Kayseri Mutfağından Yaglama
3 posters
BEYAZDILEKCEM.TR.GG :: EGITIM :: EGITIM :: Yemek Tarifleri
1 sayfadaki 1 sayfası
Kayseri Mutfağından Yaglama
HAMUR İÇİN:
5 su bardağı un
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterince ılık su SOS İÇİN:
250 gr kıyma
2 büyük soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
100 gr margarin
2 adet sivri biber
Kırmızı biber
maydanoz
YAPILIŞI:
Kuru maya un ile karıştırılır. Sonra diğer hamur malzemeleri katılıp yumuşak bir hamur yapılır.15-20 dakika bekletilir. Hamurdan bezeler alınıp,tabak büyüklüğünde açılıp yağsız teflon tavada pişirilir. Bir tavada kıyma, soğan, biber ve maydanoz kavrulur. İçerisine salça eklenip karıştırılır. 1 çay bardağı kaynamış su eklenip biraz pişirilip ateşten alınır.Bir tepsiye ekmek konur.Üzerine karışımdan sürülür. Aynı işlem harç bitene kadar devam eder.Üçgen şeklinde dilimlenerek servis yapılır. NOT: İsteyen yoğurtlu ve yoğurtsuz servis yapabilir...afiyet olsun.
Geri: Kayseri Mutfağından Yaglama
Çok güzel görünüyor
ama bunu en güzel kayserililer yapar herhalde
emeğine sağlık abla
ama bunu en güzel kayserililer yapar herhalde
emeğine sağlık abla
ıhLamur- Mesaj Sayısı : 65
Kayıt tarihi : 06/11/08
Geri: Kayseri Mutfağından Yaglama
ellerıne saglık
cok guzel gorunuyor umarım tadıda oyledır
cok guzel gorunuyor umarım tadıda oyledır
mehase- Mesaj Sayısı : 19
Yaş : 52
Kayıt tarihi : 09/11/08
BEYAZDILEKCEM.TR.GG :: EGITIM :: EGITIM :: Yemek Tarifleri
1 sayfadaki 1 sayfası
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz